夏天來臨

又到了“吃瓜”的季節(jié)

西瓜作為消暑佳品備受消費(fèi)者青睞

挑選西瓜需要掌握哪些技巧？

這份夏日“吃瓜”指南

教你如何選出

瓤沙籽少來報(bào)恩的“夢(mèng)中情瓜”！

網(wǎng)上教你挑西瓜的技巧 真的有用嗎？

事實(shí)上

網(wǎng)上80%挑西瓜的技巧都是錯(cuò)的！

來說說幾個(gè)網(wǎng)上流傳比較廣的謠言

?“瓜蔓卷曲圈起來的很甜，若是直直的一條就不要。”

瓜蔓的主要結(jié)構(gòu)是維管束，是有韌性的，可直可彎，送進(jìn)西瓜中的碳水化合物一樣多。

?“西瓜底部的圈圈，越小越好吃。”

西瓜的那個(gè)圈圈，是花冠脫落后留下的痕跡，跟含糖量沒有直接關(guān)系。

?“相同品種和大小的瓜，重的更甜。”

恰恰相反，“重”意味著西瓜含水量較高，反而會(huì)沖淡含糖量。在品種、產(chǎn)地相同的情況下，選輕一些的更能保證得到甜西瓜。

當(dāng)然，也不是越輕越好，如果西瓜重量過輕，說明可能是西瓜已經(jīng)過熟，此時(shí)無論從口感還是風(fēng)味上都將大打折扣。

雖然這些挑瓜技巧沒什么科學(xué)依據(jù)

而拍西瓜作為“祖?zhèn)髅丶?rdquo;

確實(shí)是檢驗(yàn)西瓜成熟度的好方法

大家不妨一試

“一看、二拍、三感受” 職業(yè)驗(yàn)瓜師的筆記來了！

前不久

“男子每天拍拍西瓜月入3萬元”

的話題沖上熱搜

引來大批“吃瓜群眾”圍觀

據(jù)介紹，驗(yàn)瓜師需經(jīng)過培訓(xùn)練習(xí)

考取西瓜品質(zhì)鑒定師資格證

在各大西瓜產(chǎn)區(qū)

有此證書的寥寥無幾

而經(jīng)職業(yè)驗(yàn)瓜師驗(yàn)過的瓜

品質(zhì)一般都在95%以上

他們也總結(jié)了自己的經(jīng)驗(yàn)技巧

一是看

看西瓜的紋路，紋路越發(fā)散瓜越熟；看西瓜和地面的接觸部位，底部顏色越黃代表越成熟，白色代表熟度不夠。

二是拍

用手拍西瓜，熟的西瓜應(yīng)該發(fā)出清脆的“嘭嘭”聲，不熟的西瓜像拍石頭似的發(fā)出“啪啪”聲。

三是感受

拍西瓜時(shí)感受手感，熟的西瓜能感受到顫抖的酥麻感。

除了清熱解暑 “夏日頂流”西瓜還有哪些益處？

西瓜是夏季常見的水果之一

其水分多、微甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富

是清熱解暑的好選擇

吃西瓜有哪些好處呢？

清熱解暑，補(bǔ)充水分

炎炎夏日，人們多感到口干舌燥，心煩意亂，此時(shí)，西瓜中富含的水分和礦物質(zhì)可有效幫助降溫解暑，緩解炎熱帶來的不適感并保持人體水分的平衡。

補(bǔ)充維生素

西瓜中含有維生素A、維生素B群、維生素C等多種維生素，可以增強(qiáng)身體抵抗力。

促進(jìn)消化

西瓜中含有豐富的纖維素和果膠，可增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)。另外，西瓜中的多糖類物質(zhì)還可以增加腸道中有益的菌群，促進(jìn)人體消化吸收。

速速帶上攻略親身實(shí)踐一下吧～

希望大家都挑到自己的“夢(mèng)中情瓜”！

來源：央視新聞

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來源：北京號(hào)

作者：長(zhǎng)城網(wǎng)

流程編輯：U071

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